1、晚上吃西红柿好。

2、晚上吃西红柿，可以增加饱腹感，促进人体的新陈代谢，消耗热量，促进脂肪的分解，有利于减肥瘦身，可以帮助睡眠，改善体质。但是，不要单独吃西红柿当晚餐，最好搭配一些主食食用。而且，西红柿中含有的番茄红素，经过油脂烹饪之后才能更好的发挥作用，因此，西红柿熟吃会更有营养。西红柿也不宜空腹食用，容易形成不溶解的物质，引起腹胀腹痛。