1、第一，与申请人进行协商，寻求其撤回劳动仲裁申请；
2、第二，抓紧与现有员工补签书面劳动合同，无法签订的，发出书面通知要求签订劳动合同；
3、第三，如果你们公司员工比较多的话，也确实发生了老员工也提出劳动仲裁的连锁反应，你们可与地政府、劳动监察部门联系沟通，请求他们居间进行协调；
4、第四，对今后凡是新进的员工一律要求签订书面劳动合同；
5、第五，确实无法解决这块多米诺骨牌，那就要做法补偿的准备，甚至是一拍两散。我想多数员工的工资福利待遇只要你们平时没克扣的话，都是比较通情达理，不会无理取闹的。